O consumo de café por pessoa no Brasil apresentou uma leve queda de 2,2% no ano passado. De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), cada cidadão brasileiro consumiu, em média, cinco quilos de café torrado e moído entre novembro de 2023 e outubro de 2024. No período anterior, esse consumo foi de 5,12 quilos.
Esse consumo reduzido equivale a cerca de 1.430 xícaras por ano, uma diminuição modesta, mas que ocorre no momento em que o preço do café segue em alta. A alta já chega a 37,4%, refletindo diretamente no bolso do consumidor.
Apesar da queda no consumo per capita, o Brasil registrou um aumento de 1,11% no total de café produzido, somando 21,9 milhões de sacas de café em 2024.
A Abic acredita que a tendência agora é de um consumo mais consciente, com os brasileiros evitando desperdícios diante dos preços elevados. O aumento nos custos do café fez com que o faturamento da indústria subisse quase 61%. No entanto, os fabricantes tiveram que arcar com um aumento de 116,7% no preço do café cru durante todo o ano de 2024.
